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痛风患者的饮食宜忌

宜

(1)宜低热量饮食，减轻体重。

(2) 宜食含嘌呤很少或不含嘌呤的食物，如谷类中的精白米、富强粉及其制品、苏打饼干等;蔬菜和水果，如白菜、芹菜、花菜、黄瓜、南瓜、茄子、白萝卜、胡萝卜、西红柿、马铃
薯、莴苣、洋葱、桃、梨、杏、栗、香蕉、海藻等;动物性食物如蛋类、鲜奶及奶制品等，慢性痛风可少量食用煮沸去汤后的瘦肉等。

(3)宜多喝蔬莱汁、水果汁、矿泉水及各种饮料。

忌

(1)忌含嘌呤多的食物，包括猪肉、羊肉、牛肉和动物肝、肾等内脏，鸭、鹅、火鸡、鲤鱼、比目鱼、沙丁鱼、鹧鸪、鸽肉、贝类、蛤、蟹、鸡汤、肉汤、菠菜、龙须菜、豌豆、扁豆、香蕈、冬菇鱼及各种化学合成调味品。

(2)忌饮酒。饮酒可引起痛风急性发作。

(3)忌浓茶、浓咖啡，以及辛辣、浓烈的调味品如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮、生姜等。

(4) 忌酸味食物，如酸果、杨梅、乌梅等。

(5) 忌体重超重。

(6) 忌含脂肪多及油煎、炸烤食品等。
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来源：济亨网

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