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宜
(1) 大面积烧伤宜食含高热量、高蛋白质、高维生素、低渣的食物，要补充足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水分。
(2)宜少量多餐、逐渐加量。
(3)宜选优质蛋白质和易消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼、动物肝等。碳水化合物选用淀粉、葡萄糖、蔗糖等。
(4)宜用豆油、芝麻油、菜油，以补充必需脂肪酸。
(5) 宜多饮具有清热解毒作用的汤水、饮料、凉茶。
忌
(1)忌烟、酒、茶。
(2) 忌辛辣刺激性食物，如葱、.蒜、辣椒、胡椒、韭菜、生姜等。
(3)忌油腻、煎炸、烧烤等燥热性食物。
(4)忌难消化性食物。
(5) 忌猪头肉、公鸡肉、海鲜等食物。打赏
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来源：济亨网
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